Meringue

Imprimer

Meringue

Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 55 minutes

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • 110 gr sucre

Instructions

Préparation

  1. Monter les blancs en neige. Avant la fin ajouter progressivement le sucre.

  2. Monter l'ensemble blanc + sucre.

Cuisson

  1. Mettre la préparation dans une poche à douille et étaler sur une plaque.

  2. Cuissson 50mn, four à 120°.

  3. Ouvrir la porte régulièrement et laisser refroidir dans le four la porte entrouverte.